Omnia är en sedan länge väl beprövad konstruktion med tre delar som tillsammans ger över- och undervärme. De tre delarna ska alltid användas tillsammans. Omniaformen är specialdesignad rund form med hål i mitten. Den står på ett skålformat underrede som också har ett hål i mitten. Skålformen leder varm luft från värmekällan längs Omniaformens undersida och ger undervärme. Hålen i underredet och Omniaformen gör att spisvärmen går upp genom konstruktionen, träffar locket, och ger övervärme. Locket har ventilationshål. Omnia kan användas på alla värmekällor utom induktion. Tänk på att effekten och därmed värmen varierar mellan olika spisar. Har du inte använt din Omnia tidigare, testa gärna med ett enkelt recept, som exempelvis en färdig sockerkakssmet, för att hitta rätt värme på just din spis.
Omnia Maxiform är 50% större än standardstorleken. Perfekt när inte den vanliga formen räcker till. Vid användning av Omnia Maxiform kan man i de flesta av våra recept öka mängden med en halv till dubbel sats. Börja med att öka en halv sats för recept där ingredienserna ska jäsa eller höjas i formen under tillagningen. Tillagningstiderna är samma.
OBS! Omnia Maxiform ska alltid användas med Omnia underrede och lock. Undvik livsmedel med hög syraoch/ eller salthalt. Omnia Maxiform tål inte maskindisk utan ska handdiskas.
